Textura
Análisis de Textura (TPA)
En Ofilab Perú, vamos más allá de los números para cuantificar la experiencia sensorial de sus productos. Nuestro servicio de Análisis de Perfil de Textura (TPA) mide con precisión las propiedades físicas que definen cómo un cliente percibe y experimenta la calidad de un producto.
Utilizamos texturómetros Brookfield de alta gama para simular acciones como morder, untar, estirar o comprimir, obteniendo datos objetivos y reproducibles.
Propiedades Físicas que Medimos
Cuantificamos las características clave que definen la aceptación de su producto en el mercado:
- Dureza: La fuerza necesaria para comprimir un material.
- Adhesividad: La cualidad pegajosa de un producto, como un gel o salsa.
- Crocancia / Fracturabilidad: El punto de quiebre de productos crujientes.
- Elasticidad y Cohesividad: La capacidad de un producto para recuperarse tras la deformación.
- Y muchas más…
Aplicaciones para Diversas Industrias
Este análisis es fundamental para el control de calidad e I+D en industrias como:
- Alimentos: Panadería, lácteos, carnes, confitería, snacks.
- Cosmética: Cremas, geles, lápices labiales, polvos compactos.
- Farmacéutica: Comprimidos, geles tópicos, supositorios.
El resultado: Con nuestros ensayos podrá validar sus formulaciones, optimizar sus procesos productivos y asegurar que la experiencia de su producto sea consistente y cumpla con las normativas de calidad más exigentes.