Conocimiento técnico que impulsa decisiones precisas.
Articulos y Papers
En esta sección encontrarás una recopilación de artículos técnicos, papers especializados y documentación científica relacionada con el análisis reológico, medición de viscosidad, caracterización de materiales y tecnologías aplicadas en laboratorio e industria.
El objetivo de este espacio es compartir conocimiento técnico actualizado que contribuya a la toma de decisiones, optimización de procesos y correcta aplicación de equipos e instrumentos de medición.
Aquí podrás acceder a documentación desarrollada por fabricantes, estudios comparativos, guías de aplicación y material técnico de referencia.
A continuación, encontrarás el listado completo de documentos disponibles para su descarga:
- Estudio sobre la preparación y las propiedades reológicas del hormigón preespumado impreso en 3D
- International Journal of Biological Macromolecules
- NUTRITIOUS PASTA ENRICHED WITH PURPLE CORN AND TARWI OBTAINED BY COLD EXTRUSION (INGEICA)
- Journal of Food Engineering
- Food Chemistry
- Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects
- Food Chemistry: X
- Viscosidad de una salsa de Tarwi (Lupinus mutabilis) libre de Gluten y lactosa utilizando gomas Guar y Xantan
- VISCOSIDADES DE LA PULPA DE MELOCOTÓN CONCENTRADA
- Propiedades reológicas de los lodos de depuradora
- Comportamiento reológico de POLIANILINA determinado por reómetro Brookfield
- Evaluación del perfil de textura de pan, elaborados con sustitución parcial de harina de trigo por harina de maíz
- Materiales compuestos con capacidad de autorreparación
- Diseño de ladrillos ecológicos con ceniza de cáscara de huevo inyectados en 3D
- Efecto de la adición de residuos de manzana deshidratada y la temperatura de almacenamiento sobre las propiedades reológicas del yogurt bebible
- Efecto de la inclusión de harina de quinua y extracto de acelga en las características fisicoquímicas y sensoriales de galletas
- Evaluación de la humedad y textura en un snack elaborado con maíz morado y quinua empleando diferentes temperaturas de extrusión y formulaciones de mezclas alimenticias
- Evaluación fisicoquímica y sensorial del pan blanco a diferentes concentraciones de manteca vegetal de semillas de cacao
- Perfil de textura de un snack de carcasa de cuy sometido a pretratamientos con acídos orgánicos y a diferentes temperaturas de fritura al vacío
- Propuesta de concreto reciclado usando la tecnología de impresión 3D para reducir los residuos de construcción y demolición en Lima Metropolitana
Análisis de Textura de Carne Cocida
Texturómetro CTX
Análisis de Textura de Hamburguesas Cocidas
Texturómetro CTX
Análisis de Textura de Pollo Cocido
Texturómetro CTX
Análisis de Textura de Caramelos de menta cubiertos en Chocolate
Texturómetro CTX
Análisis de Textura de Triangulos de Queso
Texturómetro CTX
Análisis de Textura de Puff de Queso
Texturómetro CTX
Análisis de Textura del Queso
Texturómetro CTX
Análisis de Textura de Cereales
Texturómetro CTX
Análisis de Textura de Nueces de Anacardo
Texturómetro CTX
Análisis de Textura de Cereales para desayuno
Texturómetro CTX
Análisis de Textura - Prueba de Dureza del Contenedor
Texturómetro CTX
Análisis de Textura de la pasta Cocida
Texturómetro CTX
Análisis de Firmeza y Pegajosidad del Arroz Cocido
Texturómetro CTX
Análisis de Textura de Comparación de Galletas
Texturómetro CTX
Análisis de Textura de Granos de Maiz
Texturómetro CTX
Análisis de Textura - Dureza del Polvo Facial
Texturómetro CTX
Análisis de Textura - Doblado de barra de Labios
Texturómetro CTX
Análisis de Textura - Dureza de Labiales
Texturómetro CTX
Análisis de Textura de Galletas
Texturómetro CTX
Análisis de Textura de Creme Freiche
Texturómetro CTX
Análisis de Textura de Pepino
Texturómetro CTX
Análisis de Textura del Cuajo
Texturómetro CTX
Análisis de Textura - Dureza de Dog Dentastix
Texturómetro CTX
Análisis de Textura - Dureza y Consistencia de Donas
Texturómetro CTX
Análisis de Textura - Dureza de la Masa
Texturómetro CTX
Análisis de Textura - Crujido de Comida de Gatos
Texturómetro CTX
Análisis de Textura de Lasaña Seca
Texturómetro CTX
Análisis de Textura de Mermelada
Texturómetro CTX
Análisis de Textura de Parches de Microneedles Transdérmicos
Texturómetro CTX
Análisis de Textura - Consistencia de Crema Hidratante
Texturómetro CTX
Análisis de Textura - Rollabilidad de Tortillas
Texturómetro CTX
Análisis de Viscosidad de Resina de Poliester Insaturado
Texturómetro CTX
Análisis de Viscosidad de Fluidos de Perforación
Texturómetro CTX